揭秘顶级巧克力的灵魂：从可可豆到丝滑之旅

当您掰开一块义学街黑巧克力，听到那声清脆的“咔嚓”，背后是一场跨越赤道的旅程。我们只选用厄瓜多尔Arriba可可豆——这里火山土壤孕育的豆子自带花香与果酸，经72小时低温慢烘，保留300多种风味分子。每一块都印着Bean-to-Bar（从豆到块）的匠心理念：拒绝代可可脂，用石磨研磨让可可脂自然释放，成就如天鹅绒般的15微米细腻质地。来义学街，品尝被《可可豆基因图谱》认证的纯粹感动。

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